新手餐饮创业者为什么失败?
2019-11-18 13:52:56

新手餐饮创业者为什么失败?

大家现在很想通过自身去创业,而具体的渠道其实有很多,比如加盟连锁,新手餐饮创业者为什么失败?新手做餐饮表面看似有很多装修想法,但往往仅限于“风格”,特别是对于厨房水电等一窍不通。有些人厨房做好了,却发现排烟有问题。有些人厨房做好了,却发现炉灶进不了厨房。

新手餐饮创业


大家会打算做的生意确实有不少,不管是哪一种,一些新手认为加盟一个品牌就可以轻易学习到技术和经验。把一切寄托在加盟公司身上,结果掉进了坑里。自己是个小白,还不好意思多请教,那就只能尝尽苦头了。


创业的路可不是那么好走的,开餐饮店,不少外行认为房租是更大的投入,其实只是前期比列大。在实际运营过程中,才发现人工费是大头。一个服务员平均也要一百的人工费,小店用个五六个人很正常,自己算算吧。

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现在各种做生意的人都想求稳定,开店并不是看起来那么简单,做老板看着很风光,但是做一个小餐饮老板却一直都是起早贪黑,服务员、厨师、清洁工都要做的事情。守着门店,啥都做,侍候人,很多年轻的餐饮创业者受不了这个气和苦, 后熬不下去了。


不管是投资什么,很多人都想赚更多的利润,餐饮确实竞争大,稍有疏忽可能就被对手抢先了,新手在投资加盟前还是要谨慎,具体运营管理也要不断学习,不能大意。


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